好吃不腻的咸肉蒸法：食材主料：咸肉200g、百叶150g、辅料葱适量、姜适量。
步骤：1、切一块咸肉用热水泡一下；2、准备几张百叶；3、将百叶切丝；4、用热水泡一下去豆味；5、将咸肉切片；6、将百叶丝铺在盘子底部，将咸肉铺在上面，最后加点葱和姜丝；7、上锅蒸20分钟；8、蒸好后取出即可。