咸粽子和糯米鸡有什么区别 糯米鸡都是咸的

时间:2020-04-19 19:38:55

咸粽子和糯米鸡区别有包裹材料不同、原料不同。

粽子用的是粽子叶,有用那个绳子裹得很实;糯米鸡只是用荷叶包起来,米蒸熟都是散的。

粽子有咸甜之分,一般咸的里面会有豆子,咸蛋黄和肉;糯米鸡都是咸的,里面或许有肉、鸡肉、香菇等。

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。