栗子和绿豆可以一起煮，但口感和食材的特点可能会有所不同。
栗子通常需要煮烂才能食用，而绿豆则需要煮烂并且破碎才合适。
因此，在烹饪过程中，需要根据需要调整煮的时间和方式，以确保两种食材同时熟透和可食用。